Artikel-Schlagworte: „Eiweißshake“
Protein ist jener Bestandteil im Körper für Muskeln und Gewebe. Wer reichlich Leibesübungen verübt, sollte zuvorderst auf Zufuhr von Protein achten. Dadurch kann man das erforderliche Protein in die regelmäßige Ernährungsweise einbinden, oder indessen Proteinshakes einpflegen. Denn – die haben noch einen anderen Nutzen : Ebendiese sind oft mit weiteren Vitaminen und außerdem mit Mineralstoffen angereichert, so dass Eiweißshakes im Regelfall mehr decken, denn bloß den Eiweißbedarf.
Was ist andererseits das Extraordinäre an einem Eiweißshake?
Zuerst einmal hat ein Proteinshake eine extrem hohe biologische Valenz. Die biologische Valenz gibt an, wie viel von dem Eiweiß, das in Nahrungsmittel enthalten ist, nach dem Verzehr in körpereigenes Protein umgewandelt werden kann. In der Natur erreichen beispelsweise Rindfleisch und Hähnchenfleisch die höchste biologische Valenz. Sie liegt ungefähr bei 80%. Auf ganze 98 % biologische Wertigkeit kommt dagegen ein Eiweißshake. Auf alle Fälle solche, die mit Whey-Proteinen (hochwertiges Milchprotein) hergestellt werden.